展位申請(qǐng)
買家登記
參觀注冊(cè)
展會(huì)回顧2018中國(guó)南海漁都（陽(yáng)江）美食文化節(jié)在陽(yáng)江舉行
12月1-2日，2018中國(guó)南海漁都（陽(yáng)江）美食文化節(jié)在陽(yáng)江海陵島玉露天街隆重舉行。本次活動(dòng)由陽(yáng)江市旅游局、市農(nóng)業(yè)局、市海洋與漁業(yè)局與嶺南集團(tuán)聯(lián)合主辦。陽(yáng)江市市長(zhǎng)溫湛濱、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副調(diào)研員李二華、陽(yáng)江市常務(wù)副市長(zhǎng)陳績(jī)、陽(yáng)江市旅游局局長(zhǎng)黃鐵堅(jiān)、陽(yáng)江市人力社會(huì)和保障局局長(zhǎng)李冠基、陽(yáng)江市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)關(guān)德榮、市海洋與漁業(yè)局柳華深、嶺南集團(tuán)黨委書記馮勁及嶺南控股、嶺南酒店、廣之旅等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了本次活動(dòng)，央廣網(wǎng)、中國(guó)旅游報(bào)、南方日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、廣東電視臺(tái)、廣東南方衛(wèi)視等近30家央媒、省媒以及本地媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了全程跟進(jìn)報(bào)道。
美食文化節(jié)啟動(dòng)儀式上，陽(yáng)江市發(fā)布了全市十大鄉(xiāng)村旅游特色村、優(yōu)質(zhì)旅游商品、游客最喜愛土特產(chǎn)、地道美食等鄉(xiāng)村旅游系列評(píng)選結(jié)果；發(fā)布“上山下海，悠游陽(yáng)江”鄉(xiāng)村旅游精品線路；聯(lián)合“嶺南餐飲策劃工作室”發(fā)布陽(yáng)江海島創(chuàng)意菜單和2019年度陽(yáng)江粵菜師傅培訓(xùn)課程及推廣計(jì)劃；此外，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了海陵島玉露天街海鮮特色街及粵菜師傅新城漁邨特色店授牌儀式。
陽(yáng)江市旅游局與嶺南控股簽訂交換了《嶺南控股和陽(yáng)江市旅游局打造推廣粵菜師傅工程合作框架協(xié)議》，計(jì)劃通過(guò)設(shè)立粵菜師傅培訓(xùn)基地；發(fā)掘整理提升陽(yáng)江美食文化；推動(dòng)粵菜師傅走出去創(chuàng)業(yè)致富，推廣陽(yáng)美食品牌。
市旅游局局長(zhǎng)黃鐵堅(jiān)介紹，該活動(dòng)旨在貫徹落實(shí)省委、省政府推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施意見和全域旅游工作會(huì)議精神，突出“粵菜師傅”、“鄉(xiāng)村旅游”兩大亮點(diǎn)，擦亮“中國(guó)南海漁都”、“中國(guó)蠔鄉(xiāng)”陽(yáng)江旅游、美食、手信品牌，促進(jìn)陽(yáng)江市全域旅游發(fā)展。
“粵菜師傅在陽(yáng)江”首課開講
嶺南佳園度假酒店被授予“粵菜師傅陽(yáng)江培訓(xùn)基地”，粵菜師傅課堂首課由來(lái)自“嶺南餐飲策劃工作室”的廣州星級(jí)酒店頂尖專業(yè)粵菜大師主講。來(lái)自陽(yáng)江市技師學(xué)院的40位廚師班農(nóng)村籍學(xué)生興致勃勃地參與了互動(dòng)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
蠔美陽(yáng)江，陽(yáng)江好美：陽(yáng)江海島創(chuàng)意菜單首發(fā)
本次美食節(jié)上全新發(fā)布了“陽(yáng)江海島創(chuàng)意菜單”，對(duì)陽(yáng)江經(jīng)典菜式進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，融入嶺南粵菜師傅長(zhǎng)期扎根星級(jí)酒店的國(guó)際化視野和創(chuàng)新食材技藝，菜式更加凸顯陽(yáng)江本地優(yōu)質(zhì)食材+粵菜精做+醬料運(yùn)用技巧。菜單研發(fā)者之一、中國(guó)烹飪大師張志強(qiáng)向記者介紹，菜單選用具有濃郁當(dāng)?shù)靥厣孽r活海鮮和農(nóng)特產(chǎn)品，務(wù)求突出“選料鮮活，原汁原味”的陽(yáng)江美味。嶺南粵菜師傅將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示和教學(xué)，向陽(yáng)江粵菜廚師傳授“陽(yáng)江海島創(chuàng)意菜單”設(shè)計(jì)理念和烹飪技巧，逐步將菜單推廣到全陽(yáng)江市各餐廳。
10條陽(yáng)江鄉(xiāng)村旅游精品線路呈現(xiàn)粵美鄉(xiāng)村
廣之旅“蠔美陽(yáng)江”線路游客在美食節(jié)
陽(yáng)江依山臨海，自然風(fēng)光秀麗宜人，擁有豐富的旅游資源。美食文化節(jié)上，陽(yáng)江市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了10條“上山下海悠游陽(yáng)江”鄉(xiāng)村旅游精品線路。這些鄉(xiāng)村旅游精品線路以“海灘+美食+鄉(xiāng)村”元素為最大賣點(diǎn)，目前，10款陽(yáng)江鄉(xiāng)村游精品線路已經(jīng)在廣之旅官網(wǎng)、易起行APP、省內(nèi)各大門店等全渠道上架。
粵菜師傅走進(jìn)中國(guó)蠔鄉(xiāng)程村
12月2日，嶺南集團(tuán)9名粵菜師傅還考察了著名“蠔鄉(xiāng)”——陽(yáng)西程村，深入了解程村蠔的養(yǎng)殖過(guò)程。東方賓館等嶺南系列星級(jí)酒店將逐步引進(jìn)程村蠔等陽(yáng)江優(yōu)質(zhì)食材，為廣大消費(fèi)者提供高品質(zhì)、有特色的陽(yáng)江美食，更好地滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)促進(jìn)當(dāng)?shù)貪O民增收創(chuàng)收，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。
- 觀眾visitors
- 展商exhibitors