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展會回顧博古斯中國學(xué)會
博古斯世界烹飪大賽（Bocuse d’Or）由法國名廚保羅?博古斯于1987年創(chuàng)辦，被譽為“廚藝奧運”是一個面向頂級餐飲、美食以及豪華酒店行業(yè)的高級職業(yè)俱樂部式行業(yè)盛會。每一屆博古斯世界烹飪大賽都在近60個國家和地區(qū)進(jìn)行為期2年的選拔，采用國家賽、洲際賽、全球總決賽賽制。
博古斯中國學(xué)會落戶廣州
2018年，法國智奧會展集團(tuán)與嶺南控股廣之旅國際會展公司簽署合作協(xié)議，博古斯中國學(xué)會永久落戶廣州。學(xué)會旨在發(fā)掘培養(yǎng)年輕廚師團(tuán)隊，并幫助其通過每兩年一次的博古斯中國區(qū)預(yù)選賽，走向國際烹飪舞臺。
博古斯中國學(xué)會主要職能
博古斯中國學(xué)會會主要職能包括負(fù)責(zé)本國預(yù)選賽的組織管理工作、為晉級洲際預(yù)選賽和全球總決賽的本國代表隊提供培訓(xùn)服務(wù)、推廣博古斯烹飪大賽及本國的美食文化等。
博古斯中國學(xué)會愿景規(guī)劃
博古斯中國學(xué)會常態(tài)化舉辦兩年一度的博古斯中國區(qū)選拔賽，同時組織廚師培訓(xùn)、行業(yè)咨詢分享等，將賽事與“非賽”期間活動相結(jié)合，以賽事平臺助推廣州旅游、餐飲、會展等相關(guān)業(yè)態(tài)的融合發(fā)展。
聯(lián)系人：
溫先生 / Wilson Wen、林先生 / David Lin
電話/Tel: 020-3671 2702
郵箱/Email: wenweiheng@gzl.com.cn、linxiaoyang@gzl.com.cn
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