博古斯世界烹飪大賽2018中國(guó)區(qū)選拔賽

博古斯世界烹飪大賽由法國(guó)名廚保羅博古斯（Paul Bocuse）創(chuàng)辦，是一個(gè)面向頂級(jí)餐飲行業(yè)、美食行業(yè)以及豪華酒店行業(yè)的高級(jí)職業(yè)俱樂(lè)部式的行業(yè)盛會(huì)，每?jī)赡暌粚?，總決賽在法國(guó)里昂舉行，旨在推廣和展示當(dāng)代最優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬牛苿?dòng)多元美食和文化的傳承與創(chuàng)新。博古斯世界烹飪大賽被譽(yù)為“烹飪界的奧林匹克”，參加博古斯世界烹飪大賽已成為世界頂級(jí)廚師的夢(mèng)想，他們更以參加這樣的盛會(huì)為自己的最高榮譽(yù)。

2018年，博古斯世界烹飪大賽 （Bocuse d'Or）首次來(lái)到廣州，過(guò)百位米其林星廚首次大規(guī)模匯聚羊城，廣州“美食之都”即將掀起一場(chǎng)尋味風(fēng)暴。

從中國(guó)區(qū)選拔賽中奪冠的選手將晉級(jí)至亞太區(qū)選拔賽。屆時(shí)，來(lái)自中國(guó)、澳大利亞、印度、印度尼西亞、日本、馬來(lái)西亞、新西蘭、新加坡、韓國(guó)、斯里蘭卡、泰國(guó)及越南等12個(gè)國(guó)家的頂級(jí)廚師將于5月8-9日在廣州白云國(guó)際會(huì)議中心同臺(tái)競(jìng)技，角逐2019年法國(guó)里昂總決賽的5個(gè)席位。